LE.KO

Birra della montagna dell'Angelo con sistema di coltivazione idroponica del luppolo
  • Problema La coltura tradizionale è sensibile ai cambiamenti atmosferici, richiede molta acqua, fitofarmaci e pesticidi
  • Soluzione Ridurre il consumo di acqua del 50% garantendo l'incremento di produzione annuale

Monte Sant’Angelo, città dei due siti Unesco, da millenni si nutre di storie di uomini in cammino.

Il nostro progetto è stato ispirato dalle escursioni nelle valli meridionali, dominate da rocce e strapiombi: terre un tempo coltivate, ma oggi abbandonate per la poca praticità dei sistemi agricoli tradizionali.

Abbiamo sperimentato l’autoproduzione del luppolo, ingrediente-base per la produzione di birra, coltivandolo a ridosso dei tipici muretti a secco: il risultato è stato strabiliante e resistente perfino ai più repentini cambiamenti climatici.

Questa prova ci ha incoraggiati a fare un ulteriore passo avanti.

Applicando l’Idroponica, innovativa tecnica agricola, ci proponiamo di produrre luppolo fuori suolo, in una serra controllata anche in remoto da sistemi informatici.

L’unione del luppolo con altre materie prime quali cereali, carrube e santoreggia consentirà di creare ricette per la produzione, che andrà dalla birra artigianale ai prodotti per cosmesi.

LE.KO rappresenta la dedizione per la nostra terra e le nostre tradizioni, e richiama l’attenzione sulla bellezza e sulla potenzialità di un territorio trascurato: è la voce della natura che ci guiderà in questa missione.

Progetto originarimente candidato con il titolo LE.KO, Birra della Montagna dell’Angelo

Timeline

  • ottobre 2020

    Avvio del progetto

  • novembre 2020
  • dicembre 2020
  • gennaio 2021
  • Post Instagram di giovedì 1 alle 00:00 (#2506744682376040066) Post Instagram di giovedì 1 alle 00:00 (#2506744275822132458) Post Instagram di giovedì 1 alle 00:00 (#2506743718105372669)
    • Post Instagram di giovedì 1 alle 00:00 (#2506744682376040066)
    • Post Instagram di giovedì 1 alle 00:00 (#2506744275822132458)
    • Post Instagram di giovedì 1 alle 00:00 (#2506743718105372669)
    febbraio 2021

    《LE.KO 》rappresenta la dedizione per la nostra terra e le nostre tradizioni, e richiama l’attenzione sulla bellezza e sulla potenzialità di un territorio trascurato: è la voce della natura che ci guiderà in questa missione. . . . #leko #eco #weareinpuglia #puglia #gargano #Montesantangelo #bandopin #pugliesiinnovativi #italy #startup #innovazione #tradizione

    @leko_montesantangelo, giovedì 11 alle 12:41

    #leko #eco #weareinpuglia #puglia #gargano #Montesantangelo #bandopin #pugliesiinnovativi #italy #startup #innovazione #tradizione

    @leko_montesantangelo, giovedì 11 alle 12:40

    《 Toro Arco Freccia 》L'immagine presente nel logo è quella di un Toro e un arco. Proprio quel Toro legato alle apparizioni dell'Arcangelo sul Monte #Gargano e la freccia scoccata dall'arco rappresenta il nostro ECO: un richiamo alla nostra terra e alle nostre tradizioni. Al #Sud. . . . . . #leko #eco #weareinpuglia #puglia #gargano #Montesantangelo #bandopin #pugliesiinnovativi #italy #startup #innovazione #tradizione

    @leko_montesantangelo, giovedì 11 alle 12:39
  • Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2526369051589139703_41593788610) Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2525029705523275653_41593788610) Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2525027488170914942_41593788610) Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2525023065151393127_41593788610) Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2531281686840589596_41593788610)
    • Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2526369051589139703_41593788610)
    • Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2525029705523275653_41593788610)
    • Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2525027488170914942_41593788610)
    • Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2525023065151393127_41593788610)
    • Post Instagram di giovedì 11 alle 12:39 (#2531281686840589596_41593788610)
    marzo 2021

    ~Our Gargano~ Il nostro progetto è stato ispirato dalle escursioni nelle valli meridionali, dominate da rocce e strapiombi: terre un tempo coltivate, ma oggi abbandonate per la poca praticità dei sistemi agricoli tradizionali. Ph: Matteo Falcone, Michele di Bari, Luigi @trattoria_foresta_umbra , Berardino de Nittis, @nikdimartino_ . . . #puglia #gargano #Montesantangelo #weareinpuglia #happy #travelblogger #escursioni #europetravel #italy #staffpingiovani #pingiovani #nature #photography #naturephotography #love #photooftheday #travel #instagood #trekking #picoftheday #wild #love #agrifood #landscape #follow #happy #life #instadaily #travelphotography #photographer #sunset

    @leko_montesantangelo, mercoledì 10 alle 14:31

    ~ GREENHOUSE ~ 🌐 ♻️ 🔅La temperatura dell’aria, l’umidità relativa, l’intensità luminosa, la concentrazione di CO2 atmosferica sono parametri che possono influenzare i fabbisogni idrici della coltura e possono essere controllati in una serra tecnologica e gestita da sistemi informatici (Internet of things). . . . #craftbeer #homebrewing #beerstagram #beerlover #instabeer #beerporn #cerveza #brewery #craftbeerlover #beerlovers #craftbeerlife #beersofinstagram #lupulo #hop #luppolo #greenhouse #hydroponic #hydroponics #hydrofarm #birra #nature #puglia #gargano #Montesantangelo #weareinpuglia #happy #lekodimontesantangelo #pingiovani #staffpingiovani

    @leko_montesantangelo, lunedì 8 alle 18:10

    ~ HOP ~ 🌿Perché abbiamo scelto il Luppolo ? ●Plinio il Vecchio, scrittore romano del I secolo, ha definito la pianta (Humulus Lupulus), vale a dire "il lupo dei salici", alludendo, probabilmente, alla tenacia con la quale i fusti del luppolo si attaccano al salice e lo stringono saldamente, così come il lupo fa con la pecora. 💪Ecco, in egual modo la nostra tenacia ha fatto in modo di sperimentare questa fantastica pianta e inserirla nella nostra vita quotidiana. Come ??? More info in the stories..✔ . . . #craftbeer #homebrewing #beerstagram #beerlover #instabeer #beerporn #cerveza #brewery #beertography #beertime #craftbeerlover #beerlovers #craftbeerlife #beersofinstagram #lupulo #hop #luppolo #tisane #cosmesi #birra #nature #puglia #gargano #Montesantangelo #weareinpuglia #happy #lekodimontesantangelo #pingiovani #staffpingiovani

    @leko_montesantangelo, lunedì 8 alle 18:05

    ~HAPPY~ 𝐋𝐄.𝐊𝐎 è vicina al tema dell'innovazione e alla salvaguardia dell'ambiente. È vicina al desiderio incessante di tornare al #Sud, alle proprie origini, e così cercare ciò che ci rende felici. . . . #craftbeer #homebrewing #beerstagram #beerlover #instabeer #beerporn #cerveza #brewery #beertography #beertime #craftbeerlover #beerlovers #craftbeerlife #beersofinstagram #lupulo #hop #luppolo #tisane #cosmesi #birra #nature #puglia #gargano #Montesantangelo #weareinpuglia #happy #lekodimontesantangelo #pingiovani #staffpingiovani

    @leko_montesantangelo, lunedì 8 alle 17:57

    Cari amici, vi avevamo già anticipato che il progetto 𝐋𝐄.𝐊𝐎 è pronto a partire, ed ora le nostre belle piantine del luppolo di #Cascade e #Comet si sono già adattate ad un ambiente controllato da tecniche agricole di precisione anti-spreco. Siamo strettamente legati alla nostra terra ed è per questo che oggi, 17 Marzo, ricorrenza tipica irlandese della festa di San Patrizio, ricordiamo la figura di PASCASIO: da una pubblicazione del prof. Alberto Cavallini, sappiamo che questo monaco irlandese scelse di partire come 𝑝𝑒𝑙𝑙𝑒𝑔𝑟𝑖𝑛𝑜 attirato dalla fama del santuario sul Monte Gargano, già meta, nell’Alto Medioevo, di intensi e continui pellegrinaggi da tutt’Europa. È proprio per questa dedizione al nostro territorio, ammirato in tutto il mondo, che stiamo pensando ad un prodotto unico e innovativo, aperti a collaborazioni brassicole e nutraceutiche. Continua a piantare i tuoi semi, perché non saprai mai quali cresceranno, forse lo faranno tutti💪🏼 #hops #homebrewer #noisiamolabirra #birraartigianaleitaliana #luppolo #homebrewing #stpatricksday #birra #beerlovers #puglia #gargano #Montesantangelo #italy #craftbeer #luppolo #beer #birraartigianale #beerlover #hop #beerporn #instabeer #beerstag #americanipa #bandopin #pugliesiinnovativi #staffpingiovani #nature #luppolodelgargano #gardenlove

    @leko_montesantangelo, mercoledì 17 alle 09:11
  • aprile 2021

    Obiettivo intermedio

    Sperimentazione nuove ricette

  • maggio 2021
  • Post Instagram di mercoledì 17 alle 09:11 (#2591746411119220305_41593788610)
    giugno 2021

    Ci sono luppoli...e poi ci sono i primi fiori di luppolo di Monte Sant’Angelo. . . Tutti pazzi per la birra? . . Stay tuned!!! . . #luppolo #Montesantangelo #gargano #beer #craftbeer #hop #puglia #pingiovani #staytuned #lighthouse #south #beerlovers #sea #lupulo #beershop #italiancraftbeer #newentry #birraitaliana #beertime #homebrewing  #hopsbreeding #homebrewer #hophead #food  #cerveza #cheers  #craftbeerlover #hopsdelupulolife #hopshead #tudosobrelupulo

    @leko_montesantangelo, martedì 8 alle 19:24
  • luglio 2021 Accompagnamento
    • Foto di Giorgio Ventricelli Giorgio Ventricelli Consulente in Marketing e Comunicazione
  • agosto 2021
  • Post Instagram di martedì 8 alle 19:24 (#2667501521354736093_41593788610) Post Instagram di martedì 8 alle 19:24 (#2663970336565479142_41593788610)
    • Post Instagram di martedì 8 alle 19:24 (#2667501521354736093_41593788610)
    • Post Instagram di martedì 8 alle 19:24 (#2663970336565479142_41593788610)
    settembre 2021

    Qualche settimana fa abbiamo chiuso il primo ciclo di raccolta dei nostri coni di luppolo. Ancora giovanissimi ma, resinosi e profumati, pronti per le analisi sugli oli essenziali puri🌿 🔜Che il secondo ciclo abbia inizio💪🏾 #lekodimontesantangelo #luppolo #luppologarganico #luppolopugliese #puglia #gargano #italy #hops #craftbeer #brewery #olioessenziale #pingiovani #beer #birraartigianaleitaliana #birraartigianale #beerlover #beerporn #craftbeerlover #craftbeerlife #crafthops #hydroponics #idroluppolo

    @leko_montesantangelo, martedì 21 alle 07:56

    Birra & Motori🍻🚘 . . ♧ @baiadicampischool @baia_di_campi ♧ . . #ALMAonTheRoad #lekodimontesantangelo #OpelKadett #craftbeer #beer #beerlover #instabeer #beerporn #cerveza #food #brewery #beertime #beerlovers #craftbeerlife #hop #luppolo #gargano #beer #motor #opel #kadett #auto #vacation #vintage #puglia #vieste #peschici #foggia #birraartigianale #Montesantangelo #pingiovani

    @leko_montesantangelo, giovedì 16 alle 11:00
  • ottobre 2021

    Obiettivo finale

    Lancio sul mercato della birra