Less; less time, more pizza!

Attese infinite per mangiare una buona pizza. Modalità di conservazione degli ingredienti scadente. Scarsa igiene. Ebbene si, la nostra cara e gustosa pizza italiana affronta ogni giorno tali problematiche.

Il nostro obiettivo è quello di ottimizzare il processo di condimento della pizza in modo da permettere alle pizzerie maggiore produttività (e quindi minori attese), migliore qualità di conservazione degli ingredienti ed una igiene superiore al suo stato attuale.

Il nostro gruppo è formato da:
– Amerigo, cameriere da 10 anni e laureato in economia aziendale.
– Tony, esperto in marketing e vendite e laureato in economia aziendale.
– Tonio, perito elettrotecnico ed esperto tecnico nel settore food & beverage.

26Realizzeremo un prototipo che permetterà alle pizzerie di risolvere tutte le problematiche suddette. Faremo una serie di test sperimentali sul campo, grazie all’ausilio di alcune pizzerie nostre partner. Dopodicchè saremo pronti ad uscire sul mercato ed ottimizzare quel processo che genera uno dei nostri patrimoni più preziosi: la pizza italiana!